یک کاسه شکر رو با یک و نیم کاسه آب جوشاندم. بعد از ده دقیقه یک کاسه توت که دمشون رو چیده بودم به شربت اضافه کردم و گزاشتم رو حرارت ملایم تا بپزه و شیرینی شهد به خورد توت ها بره ولی شکل توت ها حفظ بشه. بعد توت ها رو از شربت جدا کردم و شربتش رو دوباره گزاشتم روی گاز تا کمی غلیظ بشه(حدود ۱۵ دقیقه). ۵ دقیقه آخر یک قاشق غذاخوری آبلیمو به شربت اضافه و بعد شعله را خاموش و توت ها رو داخل شربت ریختم. بعد که سرد شد، داخل شیشه خشک و تمیز ریختم و گزاشتم یخچال. با آب اضافی اون میشه شربت درست کرد. عااالیه. پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید👌👌💞

* پ.ن۱: هنگام سوختن شکرآب یا شیره روی گاز چه باید کرد؟
کاری که مطلقا نباید انجام بدید، ریختن آب سرد داخل قابلمه است. با این کار شکرآب مثل سنگ سفت میشه و با هیچ چیز از قابلمه جدا نمیشه و باید دورش انداخت.😣😣
⁦✔️⁩💡تنها راه اینه که روی شکراب وقتی که هنوز داغه، آب جوش ریخت و روی حرارت هم بزنیم تا شکراب حل شه و دور بریزیم. اگر باز هم کناره های قابلمه شکراب چسبیده بود و در اب حل نمیشد، باید قابلمه خالی را روی شعله اجاق داغ کرد و بلافاصله با قاشق چوبی به صورت تکه های بزرگ از ظرف جدا کرد.⁦
یکی از قابلمه هامون رو نابود کردم تا به این نکته رسیدم و برای بار دوم با این حرکت شگفت انگیز😃 قابلمه بزرگمون رو نجات دادم😰😰 و قبل ازین که مادر گرام بفهمند😨همه چیز رو راست و ریست کردم و شتر دیدی ندیدی😊😊⁦😎
پ.ن۲: شکراب نباید به مدت زیاد رو اجاق بمونه
پ.ن۳: نزارید بچه ها تنها تو آشپزخونه بمونن⁦ یهو
می بینید قابلمه ای برای پخت و پز نمونده✋😖


#مربا_توت_سیاه #مربا #توت_سیاه #توت